¿QUIÉNES SOMOS?
Nuestra Historia
Alsa Ingredientes fue fundada en 2004 con el firme propósito de convertirse en un referente dentro de la industria de ingredientes alimenticios en México. Desde sus inicios, la compañía se ha caracterizado por su pasión por la innovación, el diseño de soluciones especializadas para procesos de valor agregado y la búsqueda constante de vanguardia en el sector alimentario.
Su historia comenzó en una modesta casa en el centro de Monterrey, Nuevo León, con una visión clara de crecimiento y el objetivo de posicionarse como una de las principales compañías del país.
En 2011, la empresa alcanzó una etapa clave de consolidación, al incorporar un cliente estratégico de gran potencial que impulsó su traslado a una nueva planta, marcando un paso decisivo hacia su profesionalización operativa.
El crecimiento comercial continuó en 2015, con un incremento significativo en ventas que permitió migrar a sus actuales instalaciones, ampliando la capacidad de producción, almacenamiento y operación.
En 2017, Alsa Ingredientes obtuvo su primera certificación IFS Global Food Markets (nivel básico), un logro que representó un parteaguas en su cultura organizacional, fortaleciendo su enfoque en la inocuidad y calidad de productos y procesos.
Tres años más tarde, en 2020, la empresa alcanzó la certificación IFS Global Food Markets en nivel intermedio, la cual fue renovada en 2022, consolidando su compromiso con la mejora continua.
El 2023 marcó otro hito fundamental, al certificarse por primera vez bajo el esquema FSSC 22000 versión 5.1, uno de los estándares más exigentes y robustos en seguridad alimentaria, gestión de riesgos y trazabilidad. Desde entonces, la compañía ha logrado dos recertificaciones, ahora alineadas a la nueva versión del esquema, reforzando su sistema de gestión como uno de los más sólidos en la industria.
Durante 2024, la empresa enfocó sus esfuerzos estratégicos en la construcción de una alianza con VAESS, la cual se consolidó en 2025. Este paso transformó su historia al ofrecer soluciones de vanguardia en marinados, fibras funcionales, sustitutos de grasa y tecnologías de inyección. Esta colaboración fortalece su capacidad para responder a las nuevas demandas del consumidor y tendencias del mercado, al tiempo que impulsa el acceso a nuevos mercados y clientes.
Gracias a esta alianza, Alsa Ingredientes inicia una nueva etapa de estabilidad y crecimiento, enfocada en el desarrollo de su equipo, la optimización de procesos, la modernización de recursos y herramientas, y la mejora continua de las condiciones laborales, promoviendo un entorno seguro, eficiente y orientado al crecimiento sostenido.
Valores
ORIENTACIÓN AL CLIENTE
Nuestro servicio implica mantener una comunicación continua y efectiva con nuestros clientes, lo que nos permite comprender con precisión sus necesidades y metas específicas.
CALIDAD
Elaboramos productos que no solo cumplen con los estándares de calidad e inocuidad, sino que también deleitan el paladar de nuestros consumidores.
ADAPTABILIDAD
Somos una empresa capaz de adaptarse a nuevos escenarios, con un pensamiento orientado a la mejora continua, a través de la resolución de problemas.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
Tenemos un compromiso solidario, orientado a contribuir en la causa de mejorar el bienestar de diversos grupos vulnerables.
HONESTIDAD
Somos una organización que busca la transparencia, sinceridad y franqueza, con las partes interesadas, internas y externas de la empresa.
INTEGRIDAD
Somos una empresa que se desarrolla bajo principios éticos y morales.
DIFERENCIA
Estamos enfocados en la creación de productos altamente competitivos, que generen una ventaja comercial para fidelizar clientes y promover la marca en el mercado.
INNOVACIÓN
Nuestro reto es mejorar los productos que fabricamos, a través de nuevas tecnologías alimentarias. Por otra parte, estamos trabajando en nuevas líneas de mercado.
VISIÓN
Posicionarnos como una de las empresas líderes en el sector de mezclas de ingredientes para la industria cárnica y alimentaria en México, ofreciendo productos de alta calidad, desempeño superior y rendimiento optimo, así como innovaciones en tecnologías alimentarias. Buscando expandir la marca ALSA INGREDIENTES a nivel nacional e internacional, incursionando en nuevas líneas de mercado. Siendo una organización caracterizada por un equipo de trabajo altamente competitivo y con profundo conocimiento en el área.
MISIÓN
Ser una organización integra que busca la consolidación dentro del área de mezclas de ingredientes para la industria cárnica y alimentaria como un socio de negocios trascendental, comercializando productos que satisfagan las más altas expectativas y necesidades, cumpliendo con las normas y requisitos reglamentarios de cada país, proporcionando soluciones a la medida, a través de nuestra eficiente atención al cliente, alto conocimiento técnico y el diseño de formulaciones específicas. Manteniendo una política de calidad e inocuidad en sus procesos, asegurando la constante capacitación y formación de sus colaboradores para alcanzar dicha misión. Cuidando ser una empresa altamente rentable, que aporta a la economía a través de la generación de empleos dignos para su personal, buscando ser una compañía impulsora en temas de acción social.